O czekoladzie wiemy wszystko
Czekolada temperowana
Czekolada gorzka 80%
Indeks
-
Zawartość kakao min.%
80%
Zawartość tłuszczu min.%
-
Lepkość
Opakowanie
Worek 10 kg i 20 kg
Zastosowanie
Do formowania tabliczek, batonów, jako składnik musów czekoladowych, ganaszy oraz czekoladowych mas kremowych do przekładania tortów i rolad, jako dodatek do ciast typu brownie, murzynek
