O czekoladzie wiemy wszystko
Czekolada temperowana
Czekolada deserowa 50%
Indeks
-
Zawartość kakao min.%
50%
Zawartość tłuszczu min.%
-
Lepkość
Opakowanie
Worek 10 kg i 20kg
Zastosowanie
Do oblewania wyrobów ciastkarskich, piekarskich i galanterii cukierniczej, do formowania skorupek pralin, jako składnik musów czekoladowych, ganaszy oraz czekoladowych mas kremowych do przekładania tortów i rolad
