O czekoladzie wiemy wszystko
Czekolada temperowana
Czekolada biała 20%
Indeks
-
Zawartość kakao min.%
-
Zawartość tłuszczu min.%
20%
Lepkość
Opakowanie
Worek 10 kg i 20 kg
Zastosowanie
Do oblewania wyrobów ciastkarskich, piekarskich i galanterii cukierniczej, do formowania tabliczek, batonów i skorupek pralin, jako składnik musów czekoladowych, ganaszy, mas sernikowych oraz czekoladowych mas kremowych do przekładania tortów i rolad
